De nieuwe Lef ligt in de winkel!
Het hoofdingrediënt van bier beschermt de hersenen mogelijk tegen aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson. Hop bevat namelijk Xanthohumol, een eiwit dat hersencellen beschermt tegen oxidatieve stress. Deze stress wordt in verband gebracht met aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson.
Chinese onderzoekers beschrijven in het vakblad Journal of Agricultural and Food chemistry de gezondheidsvoordelen van Xanthohumol. Dat het tegen tumorcellen beschermde was al bekend, maar er blijken dus meer voordelen te zijn.
Uiteraard zegt dit onderzoek niet dat bier goed voor je is. De voordelen gelden slechts voor een bestanddeel in bier, niet het gehele product. Om te profiteren van de voordelen zou je dus Hop moeten gebruiken en geen bier. Een te grote inname van alcohol vergroot juist je kans op oxidatieve stress, waardoor de voordelen van Xanthohumol er niet meer zijn.
Het is een nachtmerrie voor de alcoholbranche: verplichte kankerwaarschuwingen op flessen drank. In Ierland maken gezondheidsfunctionarissen zich hier hard voor.
Hét Nederlandse icoon voor succesvol vrouwelijk ondernemerschap komt uit een Brabants gezin waar verslaving en schizofrenie het gezin domineert. Tijdens de hele jeugd van Olcay Gulsen (36) is haar vader een grillige atoombom die elk moment af kan gaan. Omdat ze zich door haar persoonlijke groei niet langer schaamt, wil ze graag haar verhaal delen. En ze is boos. Heel boos op de Nederlandse zorg, die haar vader zo heeft laten vallen.